Сладко с цвят от рози
Необходими артикули:
цвят от рози - 125 г
вода - 500 мл
лимонена киселина - 1 ч.л.
захар - 1 кг
Начин на подготвяне:
Почистете венечните листенца от розите, поставете в гевгир и ги измийте хубаво с вода.
Направете захарен сироп, смесвайки водата и захарта. Нека се сгъсти. Щом е полуготов, прибавете розовия цвят към него и варете на ниска степен.
Ще разберете по кое време е готово като капнете капка върху порцеланова паница и тя не се разлее, а си остане в същата форма.
Добавете лимонената киселина, авансово разтворена в 1 с.л. гореща вода. Ако желаете, може да добавите към домашното сладко и малко есенция от рози.
Готовото сладко от рози разсипете в бурканчета и обърнете надолу с капачката, да стегне. Приберете на мрачно място.
Сладкото с цвят от рози е доста ароматно и вкусно!
